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パソコンやスマートフォンから発せられる目に良くない光というネガティブなイメージの「ブルーライト」。ですが、ブルーライトは自然光の一つで、私たちの健康維持に大切な役割を担ってくれています。

　ブルーライトとは、その名の通り、青色の光のことで、私たちが認識できる光、可視光線の中でもっとも波長が短く、エネルギーの高い光線です。
　パソコンやスマートフォン、ゲーム機などから発せられる特別な光だと思われがちですが、実は太陽光にも含まれており、私たちが健康を維持していく上で重要な役割をしています。
　ブルーライトには、体内時計を整えてくれる役割があり、太陽光に含まれるブルーライトを日中浴びることで、私たちは無意識に自律神経を整えています。体内時計が乱れると睡眠障害などが起こり、ひいては健康にも影響が出てしまうため、ブルーライトは健康を保つために重要な役割を担っているのです。
　では、どうして、このブルーライトにはネガティブな印象が強いのでしょう？人間が昔から自然に浴びている光であり、健康維持に必要なものですが、パソコンやスマートフォンの普及により、その暴露量の増加や浴びる時間帯によって、健康被害につながる場合があるからです。
　その一つが、眼精疲労。ブルーライトは波長が短いため、目は常にピント調整をしている状態になり、目が疲れやすくなります。この疲れが、ドライアイや目のかすみ、肩こり、めまいなどの症状を引き起こします。
　また、夜スマートフォンなどを使うことで睡眠を誘発するメラトニンが分泌されなくなり、眠れなくなったり、睡眠の質が下がります。特に、目との距離が近くなるスマートフォンはより影響が大きくなるので注意が必要です。
　とはいえ、パソコンやスマートフォンは毎日の生活の必需品。それらを生活から排除するのではなく、正しい対策をして上手に付き合っていくことが大切です。

　４月２５日はファーストペイデーです。ファーストペイとは初任給のことで、日本の多くの企業で新入社員が初めてお給料を受け取る日がこの日であることから制定されました。
　初任給の使い道としては、両親へのプレゼントや外食、貯金が多いそうです。これは今も昔もあまり変わりないようですね。
　さて、給与は銀行振込されるのが一般的ですが、その昔は給与袋に入れて手渡しされていました。
　振込が一般化されるきっかけとなったのが、昭和４３年に起きた３億円事件です。未解決のまま時効となったこの事件で消えた３億円は、某企業従業員のボーナスでした。
　この事件を機に、より安全に給与を社員に届けるため、企業側は銀行振込を導入していったそうです。

便秘で悩んでいる人は意外に多く、特に女性に多いといわれています。その便秘が、寿命に関係しているかもしれないという調査研究があります。便は、おおよその成分として、水分70％、食べ物のカス10％、腸粘膜のカス10％、腸内細菌の死骸10％によって構成されていますが、この便が便秘などでうまく排泄できないと、身体に様々な影響が出るようです。

慢性便秘と生存率

　慢性便秘、消化不良、慢性下痢、腹痛、過敏性腸障害のある２０歳以上の４千人を対象としたアメリカでのコホート研究によると、慢性便秘だけが、１０年後の生存率に影響していたという結果が出ました。
　慢性便秘ではない人の１０年後の生存率が８５％であったのに対し、慢性便秘の人は７３％と、なんと１２％も差があったのです。
　ちなみに、消化不良、慢性下痢、腹痛、過敏性腸障害の患者では生存率に大きな差はなかったそうです。
　また、排便回数についても、毎日１回以上、２〜３日に１回、４日に１回以下の３グループに分けて１３年間にわたり行われた、宮崎県の約４万５千名を対象とした４０歳〜７９歳のコホート調査では、４日に１回以下しか排便がないグループは、毎日１回以上排便する人に比べて、狭心症や心筋梗塞で死亡する危険性が１.４５倍、脳卒中で死亡する危険性が２.１９倍になったことが報告されました。
　明確な理由は解明されていませんが、便秘時の排便は、いきむことで血圧が上がり、血管に負担がかかることも関係しているようです。日頃から腸内環境を整えて、お腹の調子を整えたいところです。
　また、最近では、腸の健康が脳にも影響していることも分かってきました。

脳腸相関

　脳と腸は部位的に体の中でも離れていますが、実は密接に関わりあっているというのです。
　緊張するとお腹が痛くなったり、ストレスで便秘や下痢になったりするように、脳への負担は腸への負担につながります。
　逆に、便秘の時は気分がすぐれなかったり、すっきり排便できた時は一日気分が良かったりと、腸の調子で気分が変わることもあります。
　つまり、脳と腸はお互いが深く関わりあっているのです。
　腸は、第２の脳とも呼ばれますが、それは腸には約１億もの神経細胞が存在し、脳からの指令がなくても自立して働くことがあるからです。
　例えば、カビが生えた食品を知らずに食べてしまった場合、脳は「お腹がすいたから食べよう」と指示を出していますが、腸はカビをいち早く感知し腸の判断で嘔吐や下痢を起こして排泄します。
　さらに、うつ病やストレスなどを抑制する幸せホルモン「セロトニン」は、腸内でも８０％が作られ、脳に運ばれることが発見されてからは、脳腸相関がさらに核心につながったのです。
　その腸内で働くのが腸内細菌で、人の腸内には約１０００種類の細菌がおよそ１００兆個存在するといわれています。
　腸内細菌は、主に善玉菌２割、悪玉菌１割、ひよりみ菌７割といわれており、その割合は食べ物により大きく左右されるのです。
　認知症の患者とそうでない人の腸内細菌にも違いがあることも分かってきました。
　善玉菌を増やし、活性化させることは、腸内細菌を整え、脳の健康にもつながるのです。
　善玉菌を活性化する食品としては、納豆やキムチなどの発酵食品、乳酸菌やビフィズス菌などの有用菌、そして、ゴボウやブロッコリーやしいたけに含まれ、善玉菌の餌になるフラクトオリゴ糖や食物繊維を摂取することが腸活を促すようです。
　また、朝起きた時にコップ１杯の水を飲むことで腸を直接刺激して排便を促すのもよいでしょう。
　腸の健康は脳や心の健康にも、さらには健康長寿にもつながりそうですね。

「食事をする気が起きない」「空腹を感じない」など、食欲がわかない時は誰にでもあります。その原因はさまざまですが、普段の生活で手軽に取り入れながら、胃腸の調子を整えてくれる食材を２つ紹介いたします。

　季節の変わり目や疲れなどで胃腸の調子が悪くなったり、食欲が落ちている時におすすめしたいのが、生姜とシナモンです。
　体を温める効果でよく知られる生姜は、特に免疫力が落ちて食欲が低下している時により効果を発揮してくれる食材です。漢方ではショウキョウと呼ばれ、漢方薬の約７割に処方されるほどメジャーな生薬です。

　栄養素自体はほとんどありませんが、温め効果は抜群。冷えてしまった体を芯から温め、体の末端まで血液を循環してくれます。それにより新陳代謝が高まり、体の老廃物をデトックスする力を上げてくれる効果も期待できます。
　生姜は、香味野菜としても万能なので、和洋中さまざまな料理に使えます。生姜に含まれるジンゲロールという成分は加熱した時により効果を発揮するので、温かい紅茶に、擦った生姜や、絞り汁を入れて飲むのも良いですね。
　また、胃腸の調子が悪くて食欲がない時には、シナモンを活用すると良いでしょう。シナモン（ニッキ）は胃液分泌を調整するスパイス。胃液の分泌を整えることで炎症を抑え、胃粘膜を正常な状態にしてくれます。
　独特な香りに含まれる桂皮アルデヒドには、消化を促し、血液循環を高めて体を温める働きがあります。その他にも、むくみを排出する作用があるので、夏バテや女性の生理時にもおすすめです。
　シナモンを美味しく効果的に取り入れるには、紅茶はもちろん、コーヒーとの相性もばっちりです。市販のシナモンパウダーを利用して、コーヒーに入れるだけでも、簡単に美味しく取り入れることができます。
　スティックの場合は、しっかりかき混ぜるか、しばらく入れたままにするとＯＫ。洗って乾かせば再利用できるので、経済的かつ、おしゃれに楽しみながら体の調子を整えることができそうですね。

　日本人が一番好きな魚「マグロ」のカルパッチョ。新玉ねぎをはじめ、グリーンアスパラやトマトなど新鮮野菜と一緒にいただけるヘルシーな一品です。マグロは美味しいだけでなく、EPAやDHAをはじめ、鉄やビタミンなど様々な栄養素を含み、特にDHAの含有量は魚の中でもトップクラス。
　マグロは種類も多く部位によって若干、栄養成分が異なりますが、どの種類も良質なタンパク質が含まれ、成長期の子供はもちろん、筋力の衰えが気になる高齢の方にもおすすめの食材です。そのほか抗酸化作用のあるセレンや高血圧を防ぐカリウムなど嬉しい栄養素が豊富に含まれています。

• ・マグロ（サク） ……………………………1本
• ・新タマネギ …………………………………1個
• ・アスパラガス ………………………………5〜6本
• ・ミニトマト …………………………………3〜4個
• ・白胡麻 ………………………………………適量
• ・胡椒 …………………………………………適量
• ＜わさびドレッシング＞
• ・本わさび（チューブ） ……………………15g
• ・醤油 …………………………………………大さじ1
• ・ポン酢 ………………………………………大さじ3
• ・オリーブオイル ……………………………大さじ3

• [下準備]
• 新タマネギは薄くスライスにし、流水にさらして水気を切る。アスパラガスは硬い部分の皮を剥く。ミニトマトは４等分に切る。わさびドレッシングの材料を混ぜ合わせておく。

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• �@ アスパラガスは沸騰した湯に入れ、火を通し、流水にさらして冷まし水気を切る。一口大に切る。
• �A マグロは薄切りにして器に盛付ける。
• �B スライスにした新タマネギ、アスパラガス、ミニトマトの野菜を盛付け、白胡麻、胡椒をふりかける。
• �C わさびを脇に添えて、ドレッシングをかけて完成。

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