ドナリエラ出雲そば
2人前（1袋） ￥350
※乾麺
島根県出雲地方は古くからそばの栽培地として有名です。出雲のそばの実は、小粒で色が黒く、澱粉粒が細かくて香気があるのが特徴で、それから作られる出雲そばは、少し色が黒く、粘りと香りの高い逸品です
製粉・製麺工場を持ち、伝統の出雲そばを作って百余年の(有)本田商店の モットーは「体に良いそば」を作ること。それまでも、国産の有機栽培原料のそばと小麦粉を石臼で挽いた自家製粉が自慢でしたが、今回、さらに、ドナリエラ藻を 配合した「ドナリエラ出雲そば」の商品化に成功。コシがあり、風味豊かな出雲そばには、老化を防ぐルチン成分（必須アミノ酸の一種）が多く含まれていますが、天然ベータカロチンも加わることにより、一層、滋養豊かなそばに仕上がりました。
刻みネギや花かつお、しそ、しょうが、みょうが、もみじおろしなど、たっぷりの 薬味を入れるとさらにおいしく、食欲のないときでも箸がすすむ一品です。
| ［販売店］ | (有)本田商店 | |
|---|---|---|
| ［住所］ | 島根県大原郡木次町木次323 | |
| ［電話］ | 0854-42-0172 |
